De vanille-orchidee is een prinses op de erwt. Slechts in een paar tropische landen lukt het om haar kostbare peulen te oogsten. Door klimaatverandering is de oogst wisselvallig. Nederlandse telers en onderzoekers kijken nu of de specerij het in de kas wil doen. Voor Trouw nam ik een kijkje in de kassen in Bleiswijk van de Wageningen Universiteit waar de eerste nedervanille inmiddels al is geoogst.
Bijbehorende documenten
Type productie