Het Noord-Spaanse San Sebastian is met zijn pintxos en vele Michelinsterrenrestaurants een paradijs voor foodies. Maar ook surf- en cultuurliefhebbers kunnen prima uit de voeten in deze relaxte stad met haar heerlijke stadsstrand. De Baskische stad is dit jaar samen met de Poolse stad Wroclaw verkozen tot Europese Culturele Hoofdstad.

De oudste bomen uit Amsterdam, komen niet uit de hoofdstad, maar uit Spanje. De eeuwenoude olijfbomen bij het Mr. Visserplein zijn vanuit het Middellandse Zeegebied geïmporteerd. Particulieren en bedrijven hebben veel geld voor deze oude reuzen over. Spaanse natuurbeschermers zijn niet blij met die trend.

​​ Walvisbotten, mammoettanden en een paardengeraamte. Deze macabere bottenverzameling is niet van Boudewijn Büch maar eigendom van archeozoöloog Frits Laarman. Voor Stamblad 2/2016 interviewde ik deze nieuwe buurman van Staatsbosbeheer.

Een heel dorp verplaatsen of een compleet nieuw meer aanleggen. De beroemde Engelse landschapsarchitect Capability Brown draaide er zijn hand niet voor om. In 2016 is het driehonderd jaar geleden dat Brown werd geboren. Reden voor de Britten om deze Shakespeare van de tuinen dit jaar in het zonnetje te zetten.

Wij mensen staan nog niet echt te trappelen om vlees met zes pootjes te eten. Maar waarom voeren we die eiwitrijke insecten niet aan ons vee en kweekvis? Insectenkweker Protix uit Dongen legt op 15 december 2015 in Trouw uit waarom hun black soldier flies veel duurzamer zijn dan de soja en wilde vis die kippen, varkens en zalm nu voorgeschoteld krijgen.

Wat maakt Gelderland en vooral de Achterhoek zo bijzonder? In deze tweede aflevering van deze serie over de Nederlandse provincies onthult zanger en presentator Ernst Daniël Smid zijn persoonlijke hotspots. Van Radio Kootwijk tot dineren in de stijl van Fellini in Winterswijk. Deze aflevering stond in het maartnummer van Plus Magazine 2016.

Wie reisde als kind in gedachten niet mee met Dolf uit 'Kruistocht in Spijkerbroek' en Krabat uit 'Meester van de zwarte molen'? Reizen prikkelt onze fantasie, zintuigen en avonturierszin. Kinderboeken doen dat ook.

Kunnen schilderijen van oude Hollandse meesters bijdragen aan het behoud van het landschap? Dit was een van de onderwerpen die ik bij de kop pakte voor de publicatie Natuur en cultuurhistorie die op 11 september 2015 werd gepresenteerd.

Amandelboeren in Californië verbruiken meer water dan Los Angeles. Hoe groen is de hippe amandelmelk? Voor dagblad Trouw zocht ik dat uit. Het artikel verscheen 28 april 2015 op de pagina's duurzaamheid & natuur van de Verdieping.

Paragliden boven Interlaken, sneeuwschoenwandelen in het Emmental, kunst kijken in Bern en wandelen met geiten langs de Brienzersee. Samen met reisjournalist Daan Vermeer ben ik in 2015 op pad geweest voor een veelzijdige winterspecial over het Berner Oberland.